17,50 €
Pollastre de pagès rostit amb ceba, tomata, farigola i ametlles
El pollastre de pagès rostit és un dels plats més clàssics i d’èxit de la nostra cuina, aquest pollastre de pagès que utilitzem ha estat criat en llibertat a l’Empordà. El rostit té tota la potència, melositat i matisos necessaris per tal que sigui un gran èxit.
Descripció del producte
El pollastre de pagès rostit és un dels plats més clàssics i d’èxit de la nostra cuina, aquest pollastre de pagès que utilitzem ha estat criat en llibertat a l’Empordà. El rostit té tota la potència, melositat i matisos necessaris per tal que sigui un gran èxit.
INGREDIENTS
Pollastre de pagès, ceba, tomata, caldo de pollastre (pollastre, aigua, ceba, pastanaga, tomata), oli d’oliva, llard, ametlla, conyac, all, farigola, sal i pebre.
CONSERVACIÓ
Refrigerat de 1 a 4ºC.
CADUCITAT
2 mesos.
PREPARACIÓ
Recomanem escalfar la bossa al buit sense obrir, al bany maria, a uns 85°C aproximadament, durant 12′-15′, després treure la bossa, obrir-la i gaudir de la cuina de l’Isaac. Si s’escalfa al microones, la bossa s’ha de foradar perquè perdi el buit o treure completament la bossa i després escalfar-ho.
AL·LÈRGENS
